時間：2009-06-28 來源： 作者： 我要糾錯
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適合女性的食品
木瓜 這種熱帶水果的維生素C含量是橙子的大約兩倍。可預防膽囊疾病，這種疾病女性的患病率是男性的兩倍。舊金山加州大學的科學家對13000名受試者的血液進行了分析，他們發現，維生素C含量較低的女性更可能患上膽囊疾病。一個中等大小的木瓜（約10盎司）含維生素C188毫克，只有119卡路里熱量。木瓜是維生素C的理想來源，這種曾經頗具有異域風味的水果現在可在大多數超市買到。
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亞麻籽 面包師喜歡用這種堅果味的種子增加面包的風味和纖維質。但是，科學家發現，這種小小的紅褐色種子富含類似雌激素的化合物亞麻木酚素，它是一種預防乳腺癌的潛在武器。去年在美國舉行的一次乳腺癌座談會上公布了一項令人振奮的報告，在女性乳癌患者的飲食中加入亞麻籽可有效抑制腫瘤生長。當然，你也可以在面食中加入亞麻籽，但是，攝入這種有益成分最簡單的方法是在你的早餐麥片中加入幾湯匙磨碎的亞麻籽。
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豆腐 富含大豆蛋白的食品可降低膽固醇，還可能最小化更年期的煩躁以及強化骨骼。大豆中的植物化合物異黃酮有著雌激素的類似結構，它可能是起作用的關鍵。科學家在動物身上的試驗發現了大量證據，一項對人的研究也顯示，90毫克的異黃酮有益于骨骼，尤其是脊骨。兩項其他的研究成果顯示，每天攝入5到5０毫克的異黃酮可能有助緩解更年期的燥熱感。半盒豆腐含異黃酮約25毫克到35毫克。
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牛肉 因為月經，女性比男性更容易貧血。血液中的鐵含量較低可能會造成嚴重的疲勞。要想攝入足夠的鐵，就多吃點牛肉，這種精瘦牛肉比一般牛肉含鐵多，脂肪少。北達科他州立大學的馬蒂·麥克奇洛博士說：“3.5盎司的生牛肉中含鐵3毫克，脂肪不到3克。”牛肉有助于你精力充沛，還有利于你減肥。美國人也不必為購買這種牛肉犯愁，現在，美國很多超市都有賣。
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