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番茄土豆牛肉湯，孕婦最愛的飲食

時間：2009-07-14 來源：作者：我要糾錯

番茄土豆牛肉湯

用料：番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥姜末、精鹽、香油各適量。

制法：

1、土豆去皮洗凈，切小丁。

2、卷心菜洗凈，切小片。番茄洗凈后用開水燙一下，剝去皮，切小塊。

3、湯置火上，倒入牛肉湯，加蔥姜末，投入土豆和卷心菜，燒開后撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調味，至土豆酥爛，淋上香油即成。

此菜功效：此湯菜酥軟，湯香美，微酸富含維生素C，滋補養人。

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