時間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯
有了生活就會出現截然不同的情況，很多的問題都要注意到，特別是飲食上的問題，一定要注意到，那么牛皮癬患者能吃的素菜有哪些呢?
有益于牛皮癬患者的幾種蔬菜：白菜含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。胡蘿卜主要含有大量胡蘿卜素，可以補充患者體內維生素A的缺乏。中醫認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒等功效。白蘿卜對牛皮癬患者也具有良好的保健功效，在飲食和中醫食療領域有廣泛應用。茄子含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。具有活血涼血、去風消腫等作用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能。芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化。空心菜含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。此外，油菜、苦瓜、土豆、西紅柿、黃瓜等也都是牛皮癬患者可以經常食用的蔬菜。
看了上面的介紹以后，你應該知道了牛皮癬患者能吃的蔬菜有有哪些了吧。不難知道牛皮癬患者能吃的蔬菜還是有很多的。
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