時間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯
兒童患者的飲食,兒童牛皮癬的誘發因素以上呼吸道感染為多，但也不可忽視其他因素;更不能忽視心理因素。例如父母離異、家庭不和，在學校經常受批評等，可造成內心壓抑，心情不好，久而久之，身體免疫功能失調就患病了，這樣的例子屢有發生。在患牛皮癬后，心理因素更為明顯，家長在給孩子治療牛皮癬的時候，也同樣要給兒童牛皮癬患者的飲食加上健康，健康的飲食有助于更好、更快的治療兒童牛皮癬。下面一起來看看吧！
兒童牛皮癬患者的飲食之蔬豆合烹
蔬菜與鮮豆類或豆制品合烹，不僅口味鮮美，色彩美觀，營養價值也會提高。如炒毛豆加入蔥，因蔥內含有蒜素，可使毛豆中的維生素B1功效提高10倍以上。可以補充兒童牛皮癬患者體內維生素的不足。推薦的日常護理。
兒童牛皮癬患者的飲食之多樣組合
蔬菜與葷菜的組合、深淺色蔬菜之間的組合、蔬菜與菌類的組合，很適合兒童患者食用，如燴蔬菜五絲中的綠豆芽、胡蘿卜絲、黑木耳絲、金針菇絲組配起來，營養豐富、色彩鮮艷、口味鮮美。
兒童牛皮癬患者的飲食之忌宜調配
很多綠色蔬菜，如薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸，會影響礦物質的吸收，降低食用價值。因此，了解各種蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高營養吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或薺菜肉絲豆腐羹，雖然口味鮮美，但其營養搭配很不合理。菠菜與薺菜中的草酸，會與豆腐中的鐵、鈣形成沉淀物，不利于人體吸收。要避免兒童牛皮癬患者營養不良這條很重要!
兒童牛皮癬患者的飲食之葷素搭配
兒童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，豬肉都可以吃。蔬菜品種多樣，可分葉菜、根莖、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白質，脂肪外，主要含有一定的糖和豐富的維生素及無機鹽，是維持生命不可缺少的主要元素之一。
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