時間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯
患者的飲食有哪些禁忌?又稱銀屑病，是一種皮膚頑固病癥，牛皮癬患者存在有明顯的微循環障礙和代謝障礙，經常與心血管疾病一齊發生，牛皮癬患者在飲食中還需要相當的注意，蔬菜、水果都有可能導致病情的加重。要注意哪些呢?
牛皮癬患者的飲食是很有講究的，許多患者因為忌口得當，病情便有明顯好轉。例如，忌酒、忌海鮮、忌辛辣，忌吃家畜內臟等。
除了以上這些牛皮癬患者的飲食還有哪些禁忌呢?
1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。
2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等。根據牛皮癬專家多年的研究證明，這些食物對牛皮癬均可產生不利影響。
水果類和酒類是人們休閑時較喜歡的飲食，那么對于這些牛皮癬患者哪些不宜食用呢?
1、水果類：西瓜、芒果與荔枝。西瓜性質寒涼，胃寒、身體燥熱、身體寒虛的牛皮癬患者不宜食用。
2、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)，這些對牛皮癬都是不利的，所以為了病情，牛皮癬患者當忌則忌。
牛皮癬患者在飲食方面還需選擇性地忌口，因為不同的患者對食物的忌口也是有差異的。牛皮癬患者但凡是發物均要忌，不僅蔥、姜、蒜、辣椒等根本不碰，而且雞，鴨，牛，羊肉和海鮮等都不沾一點，更有甚者，連雞蛋，豆腐都拒之門外，長期這樣，必然會引起嚴重的營養不良。
牛皮癬患者的飲食怎樣保證營養均衡
牛皮癬患者的飲食豐富的蛋白質是必須要保證的。牛皮癬患者大量的鱗屑脫落使機體喪失了大量的角蛋白，不及時補充就會造成低蛋白血癥。因此，我們建議無論如何要吃雞蛋，除非腸胃對它不能消化吸收。雞蛋是完整的有機體，營養學價值很高。此外，質優價廉的豆制品，新鮮可口的奶制品都是可供患者選擇的食物。
所以，專家建議牛皮癬患者，飲食首先要低脂肪，高蛋白，用雞肉，魚肉來代替牛肉，羊肉，然后，要保證充足的維生素及各種生物元素，用水果汁來代替酒精飲料，用草本茶代替濃茶，咖啡。最后，還要注意食物加工烹調的方法，盡量保持新鮮，果蔬最好少煮，要多吃粗糧，谷類食物避免過分精制。
上文是關于牛皮癬患者的飲食有哪些禁忌的相關知識，希望對患者有益。牛皮癬患者飲食切記在忌口的同時也一定要注重營養上的搭配。
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