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頭部患者同樣在飲食方面需要注意很多問題，頭部牛皮癬在飲食中，酸辣的食物一定要避免吃，因為刺激性的食物會使頭部牛皮癬加重發生，使頭皮刺癢感加重。同時，牛皮癬患者要想減少頭屑應少吃含脂肪高的食物，這是因為脂肪攝入過多會使皮脂腺分泌皮脂過多，從而加快頭皮屑的產生。那么頭部牛皮癬患者在飲食方面需要注意哪些問題呢？

頭部牛皮癬的飲食療法：

1、涼拌苦瓜：這是一道清熱瀉火的菜肴，適于血熱風燥證的牛皮癬患者。其做法是：苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。

2、涼拌肉皮凍：肉皮凍是人們比較愛吃的一種涼菜，但更適合牛皮癬患者食用。本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適于血虛風燥證的牛皮癬患者。其做法是：豬肉皮200g，洗凈，刮去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及適當調味品，待涼成凍，切塊食用。

3、紅油豆腐：牛皮癬飲食除了要吃的清淡外，還不能吃辣的食物。本菜肴具有活血化瘀、和中健脾作用，適用于久病入絡，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。其做法是：豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g，關火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當調料即可。

牛皮癬專家提示頭部牛皮癬患者一定要注重日常的飲食，通過以上的頭部牛皮癬患者飲食療法，相信您一定有了了解，并且合理的飲食習慣才會使機體營養水平平衡。否則牛皮癬患者在日常生活中不注意飲食問題，飲食不當就有可能導致牛皮癬的發生。