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蜂蜜是各種蜜蜂用花蜜在蜜囊內釀制的一種甜粘物質,儲藏在巢內冬天充作幼蟲或整個蜂群蜜蜂的食物;富含營養,可用來沖飲或加工糖果。

中藥入藥,主治便秘、咳嗽等癥的東西;在網友口中,蜂蜜就是蜜蜂采集回來的食物,很甜蜜,所以叫蜂蜜,并且營養價值很高;但是,在江西山蜂食品有限公司董事長肖春才眼里,蜂蜜不僅是食物,也是一種精神,這是為什么呢?

蜂蜜是江西山蜂食品有限公司的勤奮精神的象征。

蜂兒不食人間倉,玉露為酒花為糧。作蜜不忙采蜜忙,蜜成又帶百花香。江西省撫州市樂安縣的山澗田野間,處處彌漫著沁人心脾的蜜香,一群群蜜蜂在花海里飛舞,采蜜忙不停。“嘗高山百花,喝樂安純水,綠水青山下釀造的蜂蜜,品質非常值得信賴!”蜂農們一邊掀開蜂箱上的雨布查看產蜜情況,還不時地稱贊自己

采收的蜂蜜。從蜜蜂生產出蜂蜜,再到蜂農對蜂蜜生產,產量,品質情況的監督以及采集,最后到蜂蜜產品的加工,這些無一不體現江西山蜂食品有限公司以勤奮姿態,關注蜂蜜的產出,品質的問題,使其蜜蜂可以最大程度多產蜜,并且產出更多好蜜。并且在同行業中不斷追趕行業前列的地位。蜂蜜是江西山蜂食品有限公司的奉獻精神的詮釋。

綠水青山就是金山銀山。”江西山蜂食品有限公司為確保蜂蜜產品品質,為國人提供優質的蜂產品,在被審定為首批“中國天然氧吧”樂安縣境內建立了自己的四大生態養蜂基地。

這是江西省樂安縣山蜂食品有限公司綠色生態養殖基地常有的景象,在一年又一年的大豐收中,每一滴蜜都匯聚成了老百姓對美好生活的向往與期待。“鄉村振興、人民幸福,第一個就是要有產業,有穩定增收的產品。”見證著樂安縣蜂蜜產業壯大的養殖戶感概良多。樂安縣是一個典型的山區農業縣,農民的收入主要來自農業,曾是國家級貧困縣。這里遠離都市喧囂,生態環境優良,晝夜溫差大,有利于蜜源植物養分轉化為糖類,花蜜更醇香,很多農民都以養蜂為生。但苦于沒有品牌包裝和銷售渠道,養蜂人的收入都很低。為擺脫貧窮,2007年,養蜂人肖春才成立養蜂專業合作社,并于第二年創辦江西山蜂食品有限公司,希望借助生態蜜源形成蜂蜜品牌和產業從而脫貧致富。江西山蜂食品有限公司將“一輩子釀好一罐蜜“作為經營理念,在數十余年的鄉村產業發展之路上,帶領農民用一罐蜜撐起了鄉村振興的晴雨傘,保衛鄉村產業的蓬勃發展。

經過十幾年的發展,江西山蜂食品有限公司連續被評為“江西省省級農業產業化龍頭企業”以及獲得了“全國農民合作社加工示范單位”、“國家農民合作示范社”、“全國科普惠農興村先進單位”、“江西省AAA守合同重信用單位”等榮譽,公司產品被評為全國百佳農產品品牌”、“江西省十大最受歡迎農產品”、“江西省著名商標”,還先后通過SC論證、ISO9001:2015質量管理體系及HACCP體系認證。

肖春才說到:“作為一個老養蜂人,我覺得我的使命就是用一輩子的時間來釀好一罐蜜,讓消費者深處鬧市也能直接接觸來自深山大自然饋贈的每一滴蜂蜜”。